安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 5月2日 05時15分
リンちゃん便り‼️
おはよーです。
リンです。
昨日はかーさんのメソメソにいっぱい優しいコメントをありがとう!でした。
そのあとは、久しぶりに本気出して(笑)ご飯作っていたよ。
ずっと見てた。
だから報告しておくね。
黄色の鉢は、マグロのやまかけだって。
マグロは漬けにしてから、山芋と合わせたって、言ってた。
山芋のすりおろしは冷凍の小分けだけどね。(笑)
おかーさんは便利なものはなんでも使うんだって、言ってた。
あとは芽かぶのお酢の物、筍と浅利の炊いたん。
アサリと筍の組み合わせは初めてやったら、大成功だ〜ってガッツポーズしてた、見てたから知ってる。(笑)
あとは海老の豆板醤炒め、チョレギサラダ、春巻き‼️
春巻きは、炒め野菜ミックスと豚こまで餡を使っていたよ。
その餡が冷めたところで、巻き巻きしたのはおとーさん、初めて巻いたって(笑)
でもしっかりよくできてるよね。さすがだね。
〆は、石焼ビビンバならぬフライパンビビンバ!
ということで、昨晩のテーブルは、日本、中国、韓国の饗宴でした!
安心してください!残りは今日食べますから。(笑)
いやー、以上かーさんが本気出したテーブル付近からお伝えしました!
by リンゴ
#春巻き
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/5/2