eclat.magazineさんのインスタグラム写真 - (eclat.magazineInstagram)「エノテカ主催の「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリープレスランチ」へ🍷　　コッポラ監督が手がけるワイン。映画フィルムを想起させるラベルがおしゃれですよね。お好きな方も多いのではないでしょうか。この日はカリフォルニアからフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのレストラン「Rustic」で調理部長を務めるシェフのティム・ボーデル氏とエリア・ディレクター、トム・クリーグサウザー氏、チーフワインメーカーのコーリー・ベック氏がいらっしゃり、ワイナリーの哲学や特徴について詳しくお話を伺いました。特筆すべきは、シェフのティムさん自らが腕をふるったお料理をいただけたこと！　コッポラ監督の80歳のお誕生日パーティーに出されたというお料理（ハマグリのマリネ）、監督のおじいさまの出身地、イタリアはバジリカータ州のストリートフードなど（チーズを使った一品でいつまでもワインが飲めそうなもの、笑）。美しいブドウ畑が見渡せるというワイナリーのレストランに一瞬飛んでいったかのような楽しさがありました。ワインはどれもいただきやすく、フレンドリー😉　まだお試しされたことのない方はぜひ🍷 （J） #フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー #ディレクターズカット #ダイヤモンド・コレクション #カリフォルニア #ソノマ・カウンティ #ワイン #エノテカ #エクラ #イケてるワイン」5月19日 18時13分