LEEのインスタグラム(magazinelee) - 5月20日 10時22分


材料・作り方は本文に👇トースターで焼くだけ!「絶妙半熟卵の目玉焼きトースト」レシピ/近藤幸子さんの「おやこおやつ」

🔖作ってみたい!と思ったら保存がおすすめです

忙しい朝、パンに卵をのせて、
トースターで一緒に調理できたら楽ですよね?
でも、卵が固まっていない!
ってことはありませんか?
そんな悩みを解決する裏技を
近藤幸子さんに教わりました!

コツは卵を殻付きのままほんのりと温めること。
このひと手間でとろ〜りと
絶妙な目玉焼きが出来上がります。
トースターの種類により時間は変動するので、
お使いのトースターで
何度か作ってみるのがおすすめです。

動画でも詳しくご紹介しているので、
一生物のレシピをぜひ覚えておいてくださいね!

ーー

【 材料・2枚分 】
・食パン(5枚切り)…2枚
・卵…2個
・マヨネーズ…大さじ1

・ハム(もも)…2枚
・アボカド…1/2個(適量)

・アスパラガス…1本
・プチトマト…2個
・チーズ…20g

【 作り方 】
1.約50℃のお湯に、卵を殻付きのまま5分ほど入れておく。

2.ハム、アスパラ、プチトマトを切る。

3.食パンの中央を指で押すようにしてくぼませ、マヨネーズを塗る。
中央に卵をのせ、アスパラ、プチトマト、チーズをのせ、もう一枚は、ハムとスプーンですくったアボカドをのせる。

4.230℃のトースターで6〜7分ほど、卵の白身がほぼ白くなるまで焼く。
そのままトースターに5分ほど置き、余熱で火を通す。卵の白身が固まってきたら余熱で5分ほど置くのがポイント!

塩をパラっとかけて完成!

💡Point!
・熱湯1カップに水1カップを入れると約50℃になります。
・お使いのトースターの種類により加熱時間が変わりますが、どのトースターでも、卵の白身がだいたい固まってきたら余熱で5分ほど置くのがポイントです。何度か試してみて絶妙な半熟卵を作ってみてくださいね!
・このレシピで使用したトースターの温度は230℃(1000W)です。

ーー

詳しいレシピはプロフィールのURLからLEEwebでもぜひチェックしてみてくださいね💕

レシピはこちら! ▶▶▶https://lee.hpplus.jp/column/2633786/
YouTubeでも公開中 ▶▶▶https://www.youtube.com/watch?v=K1DziwUcn_w

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2023/5/20

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