松尾翠さんのインスタグラム写真 - (松尾翠Instagram)「愛媛でその美味しさを覚えて帰ってきた生タイプの鯛めし間違いなく今年の春夏を象徴する一品になりそう。きっとたくさん作るぞー！歳を重ねるほどに鯛の刺身が好きになるの、ねぇ、なぜなのーーーあわせてキンと冷えた緑茶が飲みたい！と、粉末タイプの緑茶をいそいそと準備。家にあると便利シリーズで常備してます。それから、鶏ひき肉が1パックしかなかったので、蓮根のすりおろしと豆腐たっぷりでかさましした鶏れんこんつくねが大好評。前は結構作ってたのに、最近忘れてたわ。久しぶりに思い出して作ったら、再熱する料理ってありませんか？翌日お弁当だったおねぇとぼーが羨ましいボンバーは、「わたしのおべんとうの日もこれにしてほしい🥺」リクエストが入ったので、前日の夜はまた作ろ😆 つなぎで卵と片栗粉。味付けは顆粒のだしや無添加鶏ガラ、プラス塩少々くらいで。これも卵黄で食べると、ヘルシーかつ焼き鳥屋さん気分だ🏮 そして、京都でできるのかな〜とずっと気になりつつ横目でみていた檸檬に今年は挑戦です。お花も可愛くて、野菜の花も咲いてきて、夕方のビールは美味しいし。はぁ、なんていい季節なんだぁ今日も笑顔多めの一日になりますように🫶 ぼちぼちいこかぁ🤤 #翠酒房 #鯛めし#宇和島の鯛めし #日向飯 #旅ごはん #暮らしの記録 #日々ごはん #生きる #松尾翠」5月25日 8時31分