長谷川朋美のインスタグラム(hasegawa.elena.tomomi) - 5月26日 07時22分
摂らない食品5選
食事は何を摂るかも大事ですが、
私はそれ以上に何を摂らないか?
を意識しています。
その中でも私がなるべく
摂らないようにしている食品を
お伝えしますね。
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【添加物/化学調味料】
食品を選ぶときは必ずパッケージの裏に
書いてある原材料を確かめます。
添加物や化学調味料は消化に負担がかかることと、
習慣的に摂ることで腸を傷つけてしまう恐れがあります。(リーキーガット)
また、科学的な味に慣れてしまうと、
味覚が麻痺して、天然の味が
わからなくなってしまいます。
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【工場畜産のお肉】
私はウェルネスとエシカルの観点から、
一般的なお肉はいただきません。
いただくとしたらジビエや放牧や
平飼いなど自然に近い形で、
ストレスがなく育った動物のお肉のみ。
一般のお肉は日本ではほとんどが工場畜産のもの。
菌の繁殖やウィルス感染を防ぐために、
抗生剤やワクチンの多用、
供給を促すためにホルモン剤投与など
不自然な状態であり
倫理的にも私は賛同できません。
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【養殖のお魚】
工場畜産同様、
人やビジネスの都合を優先させるため
不自然な飼育環境や人工的なエサを与えることで
こちらもウェルネスとエシカルな観点から
私はいただきません。
いただくとしたら天然のものです。
私が住んでいる葉山は新鮮な魚介類が豊富で、
パートナーが釣ってきてくれたりもしますので
ありがたいです。
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【グルテン】
小麦を使用する食品の
ほとんどに含まれるグルテンは、
もちもちした食感を出してくれますが
消化に負担をかけリーキーガットの
原因にもなりかねません。
外食でたまに摂ることはありますが、
家やデイリーの食事では一切摂りません。
私の場合は摂ると眠くなるのと、
摂るのをやめてから腸や体の調子が
良くなったように感じます。
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【プーファ(酸化油)】
プーファとは具体的にはオメガ3と6の油のこと。
これらは熱に弱く酸化しやすい油であり、
多くあると体内のゴミになってしまい
大切な体の代謝機能を低下させてしまいます。
私は自炊をベースとし、
家では油調理はほぼしません。
もしも使う場合は飽和脂肪酸
(グラスフェッドバター、ギー、
ココナッツオイルなど)にします。
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いかがでしたか?
ここに挙げたものを摂らないとこは大事ですが
あくまでデイリーで摂らないということです。
あまりストイックになりすぎると
ストレスになるので、
少しずつデイリーで摂るもの・摂らないものを
理想的なものに変えていきましょう♡
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※YouTubeでは摂る食品/摂らない食品を
それぞれ5選して語っているので是非ご覧下さい😌
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2023/5/26