クスパさんのインスタグラム写真 - (クスパInstagram)「普段の生活の中でも作りやすい「おもてなし料理」だと、お料理初心者の方も試しやすくていいですね✨🔰 #Repost @aneospoon0409 with @use.repost ・・・ 🌱🌱🌱 ・三元豚のバジルロール６月の料理教室メニューです。・定期レッスンを始めた10年前とかその少し前に単発でレッスンをさせていただいていた頃にはおもてなし料理全面推し。手のかかるものや私が思うおもてなし料理ってこういうものだと思うの(笑）という、なかば押し付けともとれる😂メニューをゴリゴリにやっていたのですがレッスンのときにはみなさん喜んでくださってもはたして、一般的な家庭でお客様をお招きする機会って 1年に何回あるのでしょう？　生徒さんたちは復習する機会がどれだけあるのでしょう？と思ったことからレシピのポイントは再現しやすさにしぼりおうちごはんとして召し上がっていただく場合これをおもてなしにする場合にはこうアレンジ、というレッスン体系にシフトしたところ生徒さんのレッスンメニュー再現率が格段にあがり、生徒さんだけでなくご家族のみなさまにも愛されてリピートされるレシピが増えたのでした。というわけで私の料理教室のコンセプトは家庭料理をベースとしたおもてなし料理なのでふだんのおうちごはんに生かしていただけるということが最大のメリットであります。クリスマスはおもてなし色が強くなるような設定にしていますが 1年の折り返し地点である今時期も夏のおもてなしメニューをご紹介することが多いです。なので６月のレッスンは再現しやすくレシピをくみたてていることはいつもと変わりませんがフュージョンなメニュー構成でなんとなくコース仕立ておうちレストランメニューを楽しんでいただきたいと思っています☺️ 私の思いよがり時代から😂変わらずに長くおつきあいくださってる生徒さん今のスタイルに共感してくださってる生徒さん ✈️🚅でレッスンにわざわざ来てくださる生徒さん勇気を出して新しい門をくぐってくださる生徒さんほんとうにいつもありがたいと感謝しています🥹🙏✨ ６月も両手広げてお待ちしております😆 ・ #ワイン#ワインのお供 #ワインペアリング #ワインのある暮らし #ワインに合う料理 #ワイン好きな人と繋がりたい #花のある暮らし #riedel#リーデル #ロイヤルコペンハーゲン #ロイヤルコペンハーゲンのあるくらし #テーブルコーディネート #aneospoon #cateringayakoshibuya #澁谷綾子 #かんたんおいしいおもてなし料理 #おもてなし料理 #澁谷綾子料理教室 #料理教室 #おもてなし料理教室澁谷綾子 #料理教室世田谷 #クスパ#クスパ公認インスタアンバサダー @cookingschoolpark」5月29日 14時02分