ENGIYA|縁器屋のインスタグラム(engiya_japan) - 6月1日 21時00分
【お酒と器を、楽しみ尽くす】
今日をちょっとハレにする器🌿
→@ENGIYA|縁器屋
「一献=酒を酌んで飲むこと、酒の振る舞い」から
名付けられたIKKON(イッコン)
二重になったカーブは、
味わいや香りを引き出す3種類の形状で、
それぞれの味の違いを楽しめます。
表面には、内側形状の刻印が施され、
視覚的に中身の形状が分かります。
①ROUND・ラウンド
【フルーティーな優しい甘さを味わう】
丸みがある浅型の形状は、フルーティーさと
やさしいまるみを感じられます。
ピリッと苦味・渋みを感じつつ、
香りと共にうまみのボリュームが広がり、
まろやかに味わえます。
②NARROW・ナロー
【飲む過程で起きる味の変化を味わう】
底に向かい狭くなっていく形状は、
はじめと中盤で味の感じ方が変化します。
フルーティーさと甘み・旨味の余韻が広がり、
後に苦味・渋みと穀物系のフレーバーが立ってきます。
③STRAIGHT・ストレート
【複雑な味わいをしっかりと十分に味わう】
直線的な形状は真っすぐに口の中にお酒が入り、
しっかりと五味(甘味・酸味・辛味・苦味・渋み)を
感じることができ、
複雑な味をしっかりと味わうことができます。
一つのお酒をそれぞれのぐいのみで飲むことで、
味わいつくすことができるでしょう。
様々なメディアで紹介されているIKKON。
お問い合わせをたくさんいただいております。
生産できる数に限りがございますので、
ご希望のお客様はお早めにご購入頂けますと幸いです。
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2023/6/1