miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 6月2日 08時48分
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対面レッスンメニューの最終試作。
ビーフシチューは完成しきってるので
その他3品の最終確認を。
じゃがいもしらす
とうもろこしのムース
ミニトマトのリゾット
どれもすごく褒めてもらえたので自信がついた。
個人的にとうもろこしのムースは本当に美味しく出来てるので
早く食べてもらいたいなぁー。
この日はホワイトコーンで作ったので白い🤍
きれいだな。
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器は
島るり子さん(黒い鉢)
中西申幸さん(リゾット手前)
イイホシユミコさん(小皿)
安藤雅信さん(黒皿、リゾット奥)
蠣崎マコトさん(グラス)
ムースの器は18年前結婚祝いに頂いたもの。
作家さんのものだけど、失念しました。。
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2023/6/2