kokochiyoiさんのインスタグラム写真 - (kokochiyoiInstagram)「2023/06/09 金曜日のお弁当🍱 ※煮豚風蒸し豚レシピは下に今日は息子の社会科見学。毎回お弁当のリクエストはオムライス❣️なので、今回もオムライス弁当😋 ・チーズ入りとろとろたまごの　オムライス・煮豚風の蒸し豚(ややこしい) ・グリルポテトとズッキーニ・紫キャベツのマリネ・沖縄産パイナップル🍍と　ブルーベリー🫐 オムライスのたまごは、とろけるチーズを入れたスクランブルエッグ風にするのが定番。豚肩ロースの蒸し豚は、最近発見した簡単調理方法💡 2時間以上かけて煮ていた煮豚と、同じくらいの美味しさ…🥹 レシピ行きます！ ●簡単蒸し豚(煮豚風) ・豚肩ロース　300gくらい・お醤油(我が家はヤマヒサ) 大1 ・めんつゆ(チョーコーこいいろ) 大1 ・にんにく　1片・しょうが　1カケ・お水　 1. 豚の表面4辺を焼いたら、 (この時点ではしっかり中まで火が通っていません🙅‍♀️) 豚がちょうど入るくらいのガラス保存容器に入れる。 2. 豚の入った保存容器ににんにく、しょうが、お醤油、めんつゆ、豚が浸かるくらいまでお水を入れ、一晩冷蔵庫で寝かす😴 3. タレに浸かった豚をタレごと20分蒸す。 (私は#蒸籠蒸しですが、蒸せればいいかと思います😊) 20分経ったら火を止めて、常温になったかな？くらいでお好みの厚さにスライス。もともとのお肉の厚さもあるので、スライスした際にまだ火が通ってなかったら加減してくださいね🎵 #kokochiyoiレシピ #kokochiyoi弁当私は年齢のせいか🥹💦 もはやお肉はそれほどいただかないような感じになってきちゃったのですが息子はやっぱりお肉❣️ お刺身も好きだけど、お肉❣️ 自称ミートくんなので、しっかり入れました😋 ちなみにここ最近、お醤油をヤマヒサに変えたら、何も知らない息子がお醤油の香りをかいだだけで「え!!!このお醤油、めちゃめちゃいいお醤油でしょ！においが全然違う…😳」と感動していました。母はそこまでわからなかった…💦 でもとってもおいしいお醤油です🤤 #杉樽仕込み #ヤマヒサ醤油雨の中☔️元気にいってらっしゃーい🚌 (ちなみに夫が学校に用があり社会科見学出発前の息子の姿を見やると、 1人だけ傘をさしていなかったとか… えっと…傘さして学校行ったよね…☔️ 派手に降っていますが…) #傘はささない派 #傘いらず #いろいろ気にしない #小学生男子 #小学生弁当」6月9日 9時03分