新木さくらのインスタグラム(araki_sakura14) - 6月11日 20時34分
今日紹介するお店は
【 〚 #豚のまんま 〛
自家製とんこつスープと”茶美豚”の絶妙。ここだけの美味。豚のまんまの”とんこつ葱しゃぶ”
メインの豚肉は緑茶とさつま芋で飼育されたJA鹿児島産のブランド豚「茶美豚」そのお肉を豪快に炙り創業以来継ぎ足しの秘伝ダレで仕上げた”骨付き豚カルビ”と”茶美豚重” 豚頭のみを5日間じっくりと炊き上げた自慢の豚骨スープにたっぷりの白髪葱を散らし茶美豚をしゃぶしゃぶで食す”とんこつ葱しゃぶ”と茶美豚入りの手作り餃子をスープで炊き込む”とんこつ炊き餃子”は他にないまんまの自信作【各クーポン・お食事券OK】
・とんこつ葱しゃぶ 1人前 ¥1530
店内でじっくり仕込んだ自家製のとんこつスープ🍜
コクがあるのにすっきりで、全く臭みのない上品なとんこつスープです!!ほんとにスープが美味しくて止まらないです!茶美豚と葱が最高にあっててほんとに美味しいです!!
・骨付き豚カルビ ¥950
秘伝ダレは茶美豚の旨みを凝縮させたまんまの秘伝だれはほとんどの方が召し上がる他にないまんまの逸品!!
特製ふり塩は茶美豚のうまさをシンプルに味わえるよう昆布、椎茸などのダシで天然塩の特製ふり塩!
・豚アワビ刺し ¥550
コリっとしながらやわらかい食感!!アワビっぽい食感なので豚アワビ🐷実はこれ新鮮なガツ!(胃袋)の腸引き!!
・シロ(ダルム) ¥170
少し癖のある豚のシロは豚串通にはたまらない
・のどがしら
のどかじら串 ¥190
のどがしらのピリ辛炭焼き ¥480
豚一頭からわずか20gしか取れない希少部位!!
・黒コクとんこつ炊き餃子 ¥720
自家製とんこつスープと店長手作りマー油の相性は抜群!香ばしいにんにくの香りが食をそそり、まんまの炊き餃子ならではの深いコクが楽しめます!
紹介してるのは #西の星 💓西の星以外にも ボトルリレーしてますので、他の店舗のボトルリレーもよろしくお願いします!飲み方はハイボールで飲むのがおすすめ!!
場所:福岡市博多区祇園町4-10 祇園ライフビル1F
電話:050-5861-8342
営業時間:月~金: 11:30~13:30
17:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土、祝日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
■ランチ・夜ともに同じスタッフでの営業のため夜は17時~22時30分での営業となります。(L.O.22:00)
■夜営業時のお席のご利用時間は2時間30分でお願いしております。
■コース料理ご注文以外の「2次会」でのご利用はお受けしておりません
定休日:日曜日
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2023/6/11