清水健のインスタグラム(shimizuken.official) - 6月11日 21時08分
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どっちの料理ショーで知りあい、
20年の付きあいになる飛騨牛生産者の親友。
彼がよく言う言葉「牛はウソをつかない」
その言葉の意味は、本音で、寂しくも、
人がどうあるべきかを教えてくれます。
飼料・燃料代の高騰など厳しい環境。
でも、畜産農家全体の「これから」をも考え、
今日も、牛舎で、牛たちと向きあっています。
■ 清水健/講演会・司会・出演 等
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生産者が「愛情を込め」育てあげた、
最高級和牛「飛騨牛」をこの機会に。
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2023/6/11