栗原はるみ「ゆとりの空間 」のインスタグラム(yutorino_kukan) - 6月14日 20時00分
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\レシピ特集/
「もやしレシピ」
いつでも安くて手軽に手に入り、
あと一品ほしいというときに重宝する「もやし」。
もやし好きの栗原はるみが考えた、
いろいろなもやしレシピをご紹介!
「もやしのペペロンチーノ風」は、
にんにくたっぷりで味にしっかりメリハリを効かせた、
おつまみにもぴったりの一品。
あっという間にもやしがイタリアンに。
パスタは入っていませんが、ちゃんとペペロンチーノです。
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「もやしのペペロンチーノ風」レシピ
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◆材料(2人分)
豆もやし…1袋(200g)
にんにく…3~4片
赤とうがらし(種を除く)…1本
オリーブ油…大さじ2
塩・こしょう…各適量
◆作り方
❶豆もやしはひげ根を取り、洗って水気をよくきる。
❷にんにくはたたいてつぶす。
❸フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、じっくりと香りを出す。にんにくが色づいたら、赤とうがらしともやしを加えて強火で手早く炒め、塩、こしょうで味を調える。
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特集ページでは、ほかにも
炒めたりあえたり、付け合わせにもメインにもなる、
もやしレシピをご紹介しています!
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@栗原はるみ「ゆとりの空間 」
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2023/6/14