Chinamiのインスタグラム(chinamiphoto) - 6月16日 22時21分

Colorful salad
スライスしたお野菜を、数分蒸して並べるだけの簡単サラダですが、手軽な割に家族に大好評で嬉しかったです♪
ドレッシングは、炒った撹拌ナッツをオリーブオイルに漬け込んだものを使いました。スプラウトをパラパラ振り掛けて、あとはお塩を一振りで、できあがりです🙆🏻‍♀️

DMより、お優しい方々から家庭菜園の様子をもっと見たいとお声をいただきましたので、現状報告をさせていただきます。👩‍🌾🌿

畑は地面に畝を作るタイプではなく、囲いを作って土を入れるレイズドベッド栽培にしています。排水性や通気性、腰痛無しなどの面でメリットが多いです。

この時季気をつけていることは、雨の湿気による蒸れ対策です。あまり株間を作らないよう密植栽培しているので、蒸れは大敵です。いつもは最後の写真のように防虫ネットでプロテクトしていますが、時々風通しを良くするためにネットを外して下葉処理や葉かきをしています。

さて、ようやくキャベツが結球してきました！小さなキャベツが葉を巻いていく様子は、とても神秘的です。普段何気なく食べているお野菜ですが、育ててみると食事の重みが変わってきて、よく味わって食べるようになりまし。🌿
今日も様々なことに感謝です。

わわ、またまたキャプション長くなってしまいました！
最後まで読んでいただきありがとうございます。

#家庭菜園　#ポタジェ
#野菜　#野菜作り
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