広瀬未花のインスタグラム(micahirose) - 6月19日 15時14分
週末は京都にて、一夜限りのスペシャルディナー会にご招待頂きました🥂
最高品質の和牛を趣向を凝らした懐石料理で堪能できる京都・祇園の「にくの匠 三芳」さんと、
プレミアムテキーラ『クラセアスール』がコラボしたペアリングディナー会🍽️
(グルメな方々から三芳さんの噂は聞いておりましたが、まさかこんなにもスペシャルなコラボレーションで頂けるなんて感激です🥹)
クラセアスール( @claseazulofficial )は、
世界中のセレブ達からも絶大な人気を誇る、メキシコ生まれのプレミアムテキーラ。ユニークな形のボトルにペイントされた美しい柄がとても特徴的ですよね💓
BARなどで頂いたことはあったけど、お肉と頂くのは勿論初めて。。
三芳さんの最高峰のお肉料理に合わせたクラセアスールを、様々な飲み方で堪能させて頂きましたが、こんなにも相性が良いなんて驚きでした✨
テキーラを一口含んでからお肉を頂くと、
脂の甘みとお肉の旨みがより引き立つような...コントラストが面白かったし、さしがあるお肉もくどく無く頂けました😊
スイカを使ったマルガリータ風の飲み方や、抹茶と合わせた飲み方もありましたが、飲みやすくて美味しかった〜🍉🍸
また、今回は特別にクラセアスールの中でもプレミアムな〝ゴールド〟や、最高峰の〝ウルトラ〟も頂きました✨
テキーラの原材料となるアガベを植えてから、およそ14年近くの長い歳月を経てボトリングされる特別なテキーラ〝ウルトラ〟。芳醇な樽熟成された香り、まろやかな飲み口、奥深さは、これまでのテキーラの概念が変わるほど美味しかったです☺️
クラセアスールの、原材料と製造工程へのこだわり、ボトルへのこだわり、メキシコ伝統継承への想いなどを教えて頂き、さらにファンになってしまいました💓
お料理もお酒も匠の逸品を頂き、心まで満たされた夜でした✨
(この後も、まだまだ京都の夜は長いw🥂)
是非、BARなどでクラセアスールを見つけたら飲んでみて下さいね♪
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2023/6/19