上原歩さんのインスタグラム写真 - (上原歩Instagram)「お家でカオマンガイ🇹🇭🐓 先日、昆布と少しのお塩のみで湯豆腐？水炊き？のようなものを作ったときのたくさんのお野菜と鶏肉と昆布の美味しいお汁を冷凍しておりそれを使いカオマンガイを作りました。炊く時にはねぎの青い部分と生姜とにんにくお塩をしてフォークでたくさん刺し置いていた鶏のみですこれがもぅ美味しい。お汁入れ過ぎて少し柔らかかったけどご飯だけでずっと食べれるほど美味しくて感動。ソースは鶏がらとたっぷりの生姜と少しのにんにく米油。葱油きれてたけど入れたらまた良い。このソースも絶品なのです。仲良しちゃんがいつも作ってくれてたヤムウンセンは家でも作るように。にんにく入れ過ぎましたが今朝は以外と大丈夫でした。きっと🧄💭 お味噌汁が大好きでパスタのときでも作ります。お味噌汁飲んでれば健康な気がしてます。 5枚目はお豆腐以外のお鍋の具材ポン酢でシンプルに美味しかった〜野菜のお出汁がギュッと詰まった身も柔らかなカオマンガイ手前味噌ですが絶品です🥡 _______________________________________________ #love #life #loveislove #cooking #yammy #おうちごはん #あゆめし」7月5日 13時54分