poroco(ポロコ)のインスタグラム(poroco_magazine) - 7月13日 11時06分
エルムガーデン - Instagrammers Gourmet
✨エルムガーデンでティーペアリングの特別会席✨
@elm_garden
ローカルに眠る新しい食体験をエルムガーデンが提案する
【DISCOVERY THE JAPAN】
第1回目のコンセプトは“TEA RETREAT”
茨城県の老舗茶園である吉田茶園、
日本を代表するシニアソムリエ大越基裕さん、
そしてエルムガーデン総料理長小林正和さんがコラボし、新しい食体験を提供してくれます!!
7/12に開催された、キックオフイベントに参加させていただきました❣️
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②③枚目
まずは、1000坪の日本庭園でウェルカムフードとスパークリングのお茶✨
④枚目
エルムガーデンの夏の風物詩・888個の風鈴小径🎐
⑤枚目
老舗茶園・吉田茶園さん、シニアソムリエの大越基裕さん、エルムガーデン総料理長小林正和さん
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お料理自体にお茶を使ったり、お茶に合うようにお料理を仕上げたり、エルムガーデンの小林総料理長が創意を凝らした味わい!
⑨枚目
ひと皿ずつに、お茶orお酒をペアリング
グラスが一つずつすべて違うのも驚き!
⑩枚目
食後は、野外のラウンジにて、吉田茶園さんが自ら淹れてくれるお茶とスイーツをいただきました🍵
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7/13(木)~8/31(木)は夜の会席で、
『TEA RETREATDINNER』を開催✨✨
吉田茶園さん×大越基裕さん×小林正和さんの特別会席15,000円(税込・サ別)を楽しめます😊
貴重な機会をお見逃しなく♪
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2023/7/13