たけるさんのインスタグラム写真 - (たけるInstagram)「タダイマ！木曜日、本日のカレー探偵は三週連続でお送りした宮古島編のラスト‼️・・今回は宮古島ならではの食材を使ったカレーをドドンと二皿紹介しました🤩・・まず一皿目は【spice&flesh】の朝カレー。宮古の美しい海へ行く前の腹ごしらえに、と午前7時から提供されている嬉しい一皿。・・具材はなまり節とチキンから選べ、スープ状のサラッとした口当たりながらしっかりとした旨味がジワ〜っと広がります✨・・スパイスソムリエでもある店主こだわりの食材、それは #白ウコン。沖縄の特産品で、ウコンの仲間の中でトップクラスに栄養価が高いのだそう‼️・・辛めのカレースープも手伝って朝から全身ととのう事間違いなしです👍・・この白ウコンときなこの相性がいい #奇跡のわらび餅も絶対的にオススメ🙌・・・ラストは【くんくりやーがま】のヤギカレー🐐✨・・ついに来ましたこの食材‼️笑・・独特の風味で定評のあるヤギ。でも、こちらのヤギ肉は凄い‼️・・飼料や生育環境からこだわり、加工技術もピカイチ。・・ラムやマトンのような風味はありつつも、いわゆる多くの人が苦手な“ヤギ臭”というものが個人的には全く気になりませんでした👍・・肉肉しいキーマは、噛み締めるごとに旨みが溢れてきます。甘味もあり、ご飯が進む進む✨そこに卵黄を絡めると、更にマイルド＆コクが増し最後までスプーンが止まりませんでした。・・このヤギ肉、限りなく生に近い状態でお寿司でもいただきましたが、生ハムだと言われれば信じてしまいそうな程透き通った味わい。これならどんな調理をしても美味しいに決まってる‼️・・新たな名物誕生の予感です🤤🤤🤤・・マンゴー、宮古牛、白ウコン、ヤギ。・・四軒を紹介しましたが、優しい人、豊かな自然が育んだ恵み達によるカレーが宮古島にはまだまだ沢山あります。・・是非また訪れて食べ尽くしたい‼️・・・ 7/1(土)からスカイマークにて福岡-宮古島間で直行便が期間限定でスタートしています。皆様も是非この感動を味わって頂けたら嬉しいです✈️・・最後に、まちプリにて誕生したこのコーナーが100店舗も調査出来るまで続けることが出来たのは、礎となったソコトラ内しりとりカレーも含めた支えてくださるスタッフさん達、そして、いつも応援してくださる視聴者の皆様のお陰です。・・これからもカレーを愛し、感謝を忘れず頑張って行きます。目指せ200店舗‼️・・・宮古島の皆様、スカイマークの皆様、ありがとうございましたーーーー‼️・・・【お知らせ】カレー探偵たけるの公式Twitterがスタート。“カレー探偵たける”で検索して、是非フォローお願いします🤲・・・ #宮古島はカレーがアツい #あまりの自然の美しさに移住者も多いらしいよ #タダイマ ! #RKB #宮脇憲一アナウンサー #本庄真理子アナウンサー #池尻和佳子アナウンサー #徳原聖雨さん #弁護士 #龍山康朗さん #気象予報士 #TAKERU #たける #ボイジャー #ウルトラマン #エントリーサービスプロモーション」7月13日 22時33分