晩酌の流儀のインスタグラム(tx_banshaku) - 7月15日 11時48分
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ドラマ「#晩酌の流儀 2」第2話で美幸(#栗山千明)が作った料理をご紹介-2️⃣
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❏ 家焼き鳥
☑︎栃尾揚げ
☑︎コールスローサラダ
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❏栃尾揚げ
💡材料
栃尾揚げ 大1枚
万能ねぎ 適量
一味唐辛子 適量
ネギ味噌
・赤味噌 50g
・みりん 大さじ1
・長ネギ スライス1/4本
・おろし生姜 少々
・ネギイチバン 大さじ2
【🍳作り方】
①ネギ味噌の材料をボウルに入れて、よく混ぜる
②栃尾揚げの真ん中に切れ目を入れ、ネギ味噌を挟む
③180度に予熱したオーブンに入れて、10分ほど焼く
④オーブンから取り出し、カットする
⑤盛り付けて、ネギと万能ねぎをのせ、一味唐辛子をかける
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❏コールスローサラダ
💡材料
紫キャベツ 1/4個
キャベツ 1/4個
コーン 少量
ベーコンフレーバーフレーク 少量
(フライドベーコン)
塩 適量
砂糖 適量
★マヨネーズ 大さじ3
★お酢 小さじ2
★ブラックペッパー 適量
★コンソメ 適量
カレー粉 適量
【🍳作り方】
①キャベツ、紫キャベツをスライサーでスライスする
②ボウルに入れて塩、砂糖で揉む
③しんなりしてきたら水で洗い、ザルで水を切った後で両手で絞る
④ボウルに★、塩、コーンを入れて混ぜ合わせる
⑤お皿に盛り付けて、フライドベーコンとコーンをかけ、最後にカレー粉を振りかける
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▷food by @taichifujishiro
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2023/7/15