ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 7月20日 20時00分
【シリアの料理は、おいしい。】
シリア料理のレシピ集『スマック』著者の
アナス・アタッシさん、
同書の日本語版を刊行した翻訳家で
編集者の佐藤澄子さんと、
シリアの料理を食べながら、話しました。
シリアという国のこと、
シリアの人びとのこと。
料理がつなぐもの、料理が感じさせるもの。
食べる前に抱いていたシリアのイメージが、
変わりました。
おいしさが伝わってくる写真とともに
連載をおたのしみください。
@ほぼ日刊イトイ新聞 やストーリーのリンクからご覧いただけます。
https://www.1101.com/n/s/sumiko_sato
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2023/7/20