NHK「世界はほしいモノにあふれてる」さんのインスタグラム写真 - (NHK「世界はほしいモノにあふれてる」Instagram)「\世界のキッチンから〜ギリシャ料理編〜/ 自然の恵みをシンプルにいただくギリシャ料理。ヘルシー志向の方々に人気なのだとか🇬🇷 夏野菜をモリモリ食べて元気になりたいスタッフ🐱 （最近胃がお疲れ気味…）がトマト🍅とナス🍆を使った、ギリシャのレシピをご紹介します。 ●なすのディップ「メリジャノサラタ」【材料（４人分）】 ⭐︎なす４本　　 ⭐︎パプリカ・赤たまねぎ各４分の１ ⭐︎バジル５ｇ　 ⭐︎オリーブオイル５０ｍｌ ⭐︎にんにく（すりおろし）大さじ１ ⭐︎ビネガー小さじ１【作り方】 ①なすを焼いて実を取り出し、包丁で叩いてペースト状にする ② フライパンに、①、パプリカ、赤たまねぎ、オリーブオイル（半量）、にんにくを入れてさっと火を通す ③ボウルに②をあけ、残ったオリーブオイル、ビネガー、　バジルを加えよく混ぜるパンにつけて食べるのが定番！！香ばしいナスのうまみが口いっぱいにひろがります🐱 #せかほし　#ギリシャ料理　#世界のキッチン #夏のキッチン　#オリーブオイル #トマト　#ゲミスタ　#ナス　#メリジャノサラダ #海外旅行好きな人と繋がりたい」7月25日 13時33分