"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 7月28日 10時06分
福岡・平尾にお店を構える焼鳥屋「とりら」。
一見での予約はほぼ不可能と言った人気を誇るお店。
福岡県だけのお客さんだけでなく、同店の焼鳥を食べる為だけに全国各地からお客さんが集まる人気店。
その理由は、使用する鶏肉が「高坂鶏」という旨みがある鶏肉を使用しており、大将の広畑さんの絶妙な火入れ加減で提供される焼鳥の美味しさにもある。
焼鳥屋といっても串ばかり出てくる訳ではなく、高坂鶏で作り出させる寿司や〆には鶏ラーメンが提供されたりと色々な食べさせ方もさせてくれる。
一度食べに訪れたら病みつきになる事間違いなし!
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2023/7/28