staub ストウブさんのインスタグラム動画 - (staub ストウブInstagram)「【ストウブレシピ : アメリカンチェリーのクラフティ】フランスの伝統菓子「アメリカンチェリーのクラフティ」のレシピをご紹介します。今回のレシピではアメリカンチェリーを使っていますが、りんごやベリーなど、お好みのフルーツでも作れます。焼き立てをスタッカブルディッシュのままサーブ、冷ましてモチモチ食感を楽しむ、ホイップクリームをトッピングするなど、いろいろな食べ方を見つけてくださいね。材料 (6~8人分/スタッカブルディッシュ 21cm 使用）アメリカンチェリー 570g 卵　　　　 4個きび砂糖 1/2 カップ小麦粉 1/2 カップバニラエッセンス小さじ2 キルシュ大さじ1 牛乳 1カップ生クリーム 1/4カップ塩小さじ 1/2 粉砂糖適量 *生のアメリカンチェリーがない場合は、冷凍や缶詰のアメリカンチェリーで代用してください。 1. オーブンを180°Cに予熱しておく。スタッカブルディッシュ全体にバター(分量外)を塗っておく。アメリカンチェリーはよく洗い、種を取りのぞく。 2. アパレイユを作る。ボウルに卵、きび砂糖、ふるった小麦粉、バニラエッセンス、キルシュ、牛乳、生クリーム、塩を加え、よく混ぜる。 3. 1のスタッカブルディッシュにアメリカンチェリーを並べる。2のアパレイユを茶漉しで濾しながら注ぎ、きび砂糖(分量外)を上からかける。 4. 予熱したオーブンで40分~50分ほど焼く。粉砂糖を上からふりかける。 *ツヴィリングの海外レシピを翻訳してご紹介しています。分量はお好みで調整してください。 #STAUB #ストウブ」8月4日 9時58分