DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月4日 12時04分


ビールが進む♬お家ビアガーデン5選

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①<ピリッとおいしい!ピリ辛きゅうりの一本漬け>
ピリ辛が人気のおつまみレシピをご紹介。ピリ辛のきゅうりをガブリと噛んで、ビールをキュッと飲めば最高の気分に♪もう、やみつきです。もっと辛味が欲しい場合は、種を取り除いた鷹の爪やラー油を入れてもOKです。ささみやたこ、ツナなどを合わせても美味しいですよ。浅漬けの素を使わなくてもとっても美味しく作れますので是非お試しください。
調理時間:約半日
■材料 (6本分)
・きゅうり 6本
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・豆板醤 大さじ1/2
・ごま油 大さじ2
・塩昆布 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは塩(分量外:小さじ1)をふり、まな板にこすりつけながら転がす。ピーラーで縞目にむき、両端を少し切り落とす。しんなりするまで10分程おき、水気を軽くふきとる。
(2)保存袋に☆を入れて混ぜ、1のきゅうりを入れて揉み込み、冷蔵庫で半日程おく。
(3)きゅうりを取り出し、割り箸を刺す。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ピリ辛きゅうりの一本漬け」で検索してみてくださいね♪

②<万能なタレで漬け込む♪バーベキュースペアリブ>
にんにくが効いたスペアリブの漬け込みタレをご紹介します!漬け込んで焼くだけで、パーティーにもぴったりな豪華な一品に♪
調理時間:約180分以上
■材料 (スペアリブ400g分)
・豚スペアリブ 400g
☆たれ
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
(1)保存袋に豚肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で2時間以上漬ける。(豚肉は焼く30分前に取り出して常温に戻しておきましょう。オーブンを220℃に予熱し始めましょう。)
(2)天板にクッキングシートを敷いて1を並べ、220℃に予熱したオーブンで焼き色がつき、肉に火が通るまで20〜25分ほど焼く。

動画の詳細が気になる人はアプリで「バーベキュースペアリブ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ガーリックの旨味広がる!枝豆のペペロンチーノ風炒め>
④<おつまみにぴったり♪のりたま餃子>
⑤<味が染みて絶品!とろっと半熟煮卵>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/8/4

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