Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】夏野菜のティアンティアンは、野菜の薄切りを重ねて焼く、プロヴァンス地方の料理。じっくりオーブンで焼くことで野菜のうまみを感じる一品です。 ======材料====== (8人分/シグニチャーココット・ロンド 20cm) ミディトマト・・・12個ズッキーニ (緑・黄)・・・各2本長なす・・・3本じゃがいも・・・8個 ※野菜は直径4～5cmのものを選んでください。塩・・・小さじ1/2 オリーブオイル・・・大さじ2 パルメザンチーズ・・・10g～〈トマトソース〉玉ねぎ・・・1/4個 (50g) にんにく・・・1片オリーブオイル・・・大さじ3 (A) トマト缶・・・200g トマトペースト・・・50g 水・・・100ｍl 赤ワインビネガー・・・小さじ2 タイム (フレッシュ)・・・3枝ローズマリー (フレッシュ)・・・1/2本バジル (フレッシュ)・・・5枚砂糖・・・小さじ2 塩・・・小さじ1 黒こしょう・・・少々 ======下準備====== ・ミディトマト、ズッキーニは3～4mmの厚さに切る。・長なすは3～4mmの厚さに切り、水にさらす。・じゃがいもは皮をむき3～4mmの厚さに切る。・玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。・オーブンは180℃に予熱する。 ======作り方====== 1.　鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら、玉ねぎを加えて10分ほど煮る。(A)を加えてさらに20分ほど煮る。 2.　鍋に1.の半量を残し、鍋に沿ってミディトマト、ズッキーニ、長なす、じゃがいもを順に並べる。1段並べたら、もう1段同じように並べて2段にする。 3.　塩、オリーブオイルを回しかけ、180℃のオーブンで60分ほど焼く。残り20分になったらフタをする。 4.　3.を器に盛り、残りのトマトソース、パルメザンチーズをかける。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #テーブルコーディネート #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #シグニチャーココットロンド #オリーブ #ティアン #夏野菜 #おうちカフェ #おうちごはん #おうちレストラン」8月6日 13時19分