LEEのインスタグラム(magazinelee) - 8月7日 18時00分
8月7日はバナナの日🍌\おいしそう!と思ったら🙌をコメントしてください/
キャンプでもおうちででも👌メスティンで作る!
柚木さとみさん @yugisatomi
の「焼きバナナとベリーのパンプディング」
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👩🍳 他にも名作レシピがたくさん!
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「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
https://lee.hpplus.jp/leerecipe/
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⭐️柚木さとみさんの「焼きバナナとベリーのパンプディング」
「昼や夜に余ったかたくなったパンで
もしっとりおいしい!
熱々はもちろん、冷めてもいけます」
(柚木さとみさん)
【材料・4人分】
バナナ……1本
冷凍ベリー(いちご、ラズベリーなど)……10粒程度
バゲット……4枚
A|バター……20g
|きび砂糖……小さじ2
B|卵……2個
|牛乳……200㎖
|きび砂糖……小さじ4
ハチミツ……適量
【作り方】
1|バナナは1.5㎝厚さに切る。バゲットは大きめのひと口大に切る。Bをよく混ぜておく。
2|メスティンにAを入れ中火にかける。バターが溶けて砂糖と混ざり、茶色くなってきたらバナナとバゲットを入れてからめながら焼く。
3|バゲット、バナナが色よく焼けたら一度火から外してBを注ぎ入れる。冷凍ベリーを散らして弱めの中火で温める。
4|ふつふつしてきたらフタをして弱火で11~13分焼く。器に盛り、ハチミツをたっぷりかける。
💡Point
バナナとバゲットは片面ずつ焼き、いい焼き色がついたところで1つずつひっくり返していく。
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2021年05月号【初心者家族のための「キャンプ」デビューBOOK・話題のギアと映えテクで彩る簡単激うま「キャンプ飯」】より
撮影/大森忠明 調理/柚木さとみ スタイリスト/来住昌美 取材・文/田中理恵
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2023/8/7