4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 8月23日 19時44分

じゃがいも🥔の皮、
捨てるのちょっと待った🤚

今回は、
@takatacooking さんの投稿をお借りして
【節約レシピ】をご紹介します😁
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じゃがいもの皮で作ったポテチがとても美味しくできました🍟
こんにちはタカタクです♪
今回はいつも捨ててるじゃがいもの皮を
美味しくいただく方法わかったので紹介します！

※注意:じゃがいもの芽や緑色になった皮にはソラニンやチャコニンという毒素が多く含まれており食中毒を引き起こす可能性があります！

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいもの皮　　　1個分
お水　　　　　　　　1ℓ
お塩　　　　　　　　小さじ1
揚げ油　　　　　　　適宜
マキシマム　　　　　少々

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき
　サッと水洗いする

②お水を沸かし、お塩を加えて
　ポティトの皮を2分茹でる

③②をザルに揚げ水でサッと洗う

④キッチンペーパーで水分をしっかりふきとる

⑤180℃の油で4-5分揚げて
　ポティトから泡が出なくなったら引きあげる

⑥⑤の油を切ってボウルへ移し
　マキシマムをまぶしたらできあがり！

よかったら参考にしてみてね♪
今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆

動画で使用したチーズ&キッチングッズは@takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇に
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