旅色さんのインスタグラム写真 - (旅色Instagram)「＼旅色が選ぶグルメ『割鮮のむら』／【石川県 / 金沢】こだわりの食材が彩る“割鮮”料理🥢✨ 鮮魚店を営んでいた店主が割烹の修行を経てオープン。割烹と鮮魚を合わせて名付けたという店名の“割鮮”に込めるのは、素材そのものを堪能して欲しいとの思いから。七尾港・輪島港・金沢港から魚介を直送、野菜も地元生産者から仕入れるなど石川の恵みを存分に提供しています。また、魚のうろこを“パン粉”にしたり、野菜の皮を干してスープのダシに使うなど、食材をすべて使い切ることにもこだわっている。お酒は、有名無名を問わず味重視で揃えているので、料理に合うものを店主や女将に聞きながらじっくり味わってみてはいかがでしょう🍶🏮 —-✄———-✄———-✄—ー【割鮮のむら】 @kassennomura 📍石川県金沢市泉野出町3-3-32 電車：JR北陸本線西金沢駅より車で約15分 JR各線金沢駅より車で約20分車：北陸自動車道金沢西ICより約15分 TEL：076-241-6720 ［💡旅色を見たとお伝えください］旅色：https://tabiiro.jp/gourmet/s/309881-kanazawa-kassennomura/ —-✄———-✄———-✄—- #旅色 #国内旅行 #旅スタグラム #思い出旅行 #ご褒美旅行 #ご褒美時間 #贅沢時間 #旅行 #旅 #tabiiro #わたしの旅色 #旅スタグラム #割鮮のむら #金沢観光 #金沢旅行 #石川観光 #石川旅行 #金沢グルメ #金沢駅グルメ #北陸グルメ #石川県グルメ #金沢市 #金沢グルメ情報 #金沢市グルメ #金沢ディナー #石川県ディナー」8月26日 18時00分