安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「サンバル炒め❣️ お早うございます！本日は久しぶりのゴルフ❣️ ので、昨晩は我が家のスーパーお手伝いさんもいっしょにご飯。メインは、海老のサンバル炒め。サンバルソースは市販のものを使いましたが、インドネシアのお袋の味とも言われています。トマトとカレースパイス、チリなどが入った複雑な味です。昨日は海老の他に、ズッキーニと玉ねぎを入れました。そのほかは、空ちゃんママから教えてもらった、ほうれん草とゆで卵のサラダ、茹でた石川芋、帆立のお刺身、唐揚げなどでした。唐揚げは揚げたところでチカラ尽きて（笑）写真撮りわすれました。石川芋は少し芯が残っていますが、私はこのくらいの方が実は好みなのです。お塩をふってありますが、私はニンニク酢醤油で食べるのが好きなのです。ごちそうさまでした。リンはスーパーお手伝いさんとすでに朝ンポに出発。ので、ゴルフに行ってきまーす。みなさま、連休の初日となりますが、お仕事の方も、お休みの方も、心は秋晴れの一日をお過ごしください。 #サンバル炒め #フレンチブルドッグ #安藤優子」9月16日 5時53分