蓮水ゆうやさんのインスタグラム写真 - (蓮水ゆうやInstagram)「「小松菜のジェノベーゼ」小松菜ねぇ、食べないでしょう子供。ジェノベーゼにしたらねぇ、食べるんだよねぇ😂なんでだろうねぇ。本日はフィットチーネの生パスタ使いました。ソースがよく絡んで美味しいよね😋 小松菜をさっと茹でフードプロセッサーで、オリーブオイル、顆粒コンソメと共にブイーンと。味はちょいと濃いめにしておくと良きです👍🏻✨ 海老といたや貝の貝柱(魚介ならなんでも良し😋)を刻みニンニクとバターで炒めて軽く塩胡椒火が通ったら作っておいたジェノベーゼを投入して温める程度に火を入れて、ボウルに移す。そこに茹で上がったパスタを入れてソースをよく絡める。モッツァレラチーズ(細切りのやつ使いました)を少々入れてさらに絡めて〜🤤 味が足りなければ塩麹を投入 (味見してもうちょうど良い濃さだったら塩麹はナシで☺️) 最後に大人はレモンを絞って〜🍋 まろやかで最高に美味しい。子供たちがもぐもぐ食べるので　この緑の小松菜よ。って言ったらびっくりしてました😂 付け合わせのサラダはホワイトセロリと赤紫蘇のスプラウト、きゅうりを自家製ドレッシングで《ドレッシング》塩麹オリーブオイルお酢コンソメブラックペッパー #おつまみレシピ#小松菜レシピ#小松菜のジェノベーゼ #フィットチーネパスタ#ホワイトセロリ#自家製ドレッシングのサラダ」9月21日 0時55分