SHUHEI.Kのインスタグラム(kamishu14) - 9月29日 13時39分

今年1番驚いたとんかつ。
これはとんかつなのか？
（とんかつです）

1時間かけて低温調理された黄色味が強くないサクサクの衣に、赤味のかかった断面。
かぶりつくと歯がスッと入り口の中に甘い肉汁が。。

美味しすぎて感動しました。。

フレンチ出身のシェフが揚げる究極のとんかつ。
毎週リピートしたい！

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