ウェディングソムリエ編集部のインスタグラム(jadore_wedding) - 9月29日 18時22分
〘 イベントレポート 〙
花嫁が集う、コーヒーでつながる時間
BRIDE'S COFFE PARTY イベントレポート
8月23日恵比寿で開催した
EPEIOS×ウェディングソムリエ
Bride's Coffe Party
コーヒーメーカー「Mocca」と共に交流を楽しんだイベントの様子をレポート!
@epeios_jp
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NEWS☕️✨
10月10日(火)インスタLIVE決定!
コーヒー好きな方必見♡
世界的バリスタとのスペシャルコラボ!
美味しいコーヒーを楽しむためのTIPS!
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コーヒー好きな花嫁さんが集ったイベント
「EPEIOS Presents BRIDE’S COFFE PARTY 」
最初にゲストとして登場したのは、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典さんと EPEIOS 代表取締役 金さんのお二人。
@hide_izaki
美味しいコーヒーの選び方や淹れ方のコツ、
花嫁世代には気になるコーヒー(カフェイン)との上手な付き合い方など
参考になるお話が飛びだしました👏
📍自宅で本格的な味が楽しめるのがMocca
そんな世界的バリスタ井崎さんが監修したのが、
EPEIOSからこの秋発売されるスマートコーヒーメーカー「Mocca」。
多くのコーヒーメーカーがハンドドリップの動きを再現している中、
Moccaはあえて“ハンドドリップを再現しない”というアプローチを採用。
こだわりのシャワーヘッドはコーヒー粉へ均等にお湯を行き渡らせるために、
シャワーの穴の大きさ、流量や流速などを幾度となく改良を加えたのだとか。
その結果、コーヒーの雑味を抑えすっきりとした味わいを楽しめるコーヒーメーカーを生み出すことができ、バリスタが目の前でハンドドリップしてくれた様な一杯が叶うんだそう☕️✨
📍その美しいデザインや機能性も大きな魅力
Moccaの魅力は味だけではありません!
その洗練された美しいデザインも大きな魅力の一つなのです。
なんとデザインを手掛けたのは、
エルメスのデザインも手掛けているブノワ・ピエール エメリー氏と
ダミアン・オー シュリバン氏。
エルメスのスカーフのデザインの多くを担当されている世界的デザイナーが、
インダストリアル(工業製品)を初めて手掛けたのが
このMoccaを始めとするFoElemシリーズなんだそう!
実際に試飲した花嫁さんからは、「美味しい!」「こんなにレベル高いコーヒーがお家で毎日飲めるなんてすごい。」「深みとコクのあるコーヒーでとってもおいしかった」という声が。
淹れ方ひとつで味が大きく変わるのがコーヒー。
日々極上のコーヒーを嗜んでいる世界的バリスタ監修の元、
何度も試作を重ねた「Mocca」。
誰でも手軽に美味しいコーヒーを楽しんでいただける
コーヒーメーカーとなっていること間違いなしです🤎
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2023/9/29