金セアルさんのインスタグラム写真 - (金セアルInstagram)「私たちが数ヶ月ぶりに和歌山／KEY TERRACEを再訪した理由は今回も“The Echo Table“ @theechotable 4月に開催された【Chapter.1】は和歌山のVilla aidaと東京Julia。今回の【Chapter.2】は、 Wakiya × Toshi Yoroizuka もちろん予約困難店の有名シェフのお料理が魅力的であることは大前提に、気持ちのいい天気の日外で食べたらおにぎりだってサンドイッチだって特別美味しく感じてしまう私にとって完璧な設えであってもお店という箱から飛び出し海とインフィニティプールの境目がない美しく雄大な和歌山の景色を眺めながらお料理を楽しめることがこのイベントの醍醐味であり、またお酒のペアリングだけではなくここでは音のペアリング(サウンドペアリング)でも食体験を盛り上げてくれる。白浜で録ったという環境音とサウンド。わざわざ耳をそばだてて聞くというより食事をしている時間がより心地よく、この場所にしっくりと馴染む音を耳からもなんなら波動からも楽しめるということ。テーブル周りを彩る装花は草花だけじゃなく、地元農家さんの野菜や香草も取り入れられていて触ったり嗅いだり手も鼻も楽しい。友人たちとよく話すのは、「どんな場所で」「どんな食材」を食べるのかも重要だけど「誰と」一緒に食事という時間を共有したいか。この和歌山”The Echo Table“から毎度感動を得られるのは素晴らしい食体験を一緒に共有できる人たちと来ているからなんだろうと。きっとChapte.3,4,5…と続くこのイベントには「誰と」体験してみたいかにフォーカスして訪れてみて欲しい☺️。 #TheEchoTable #keyterracehotelseamore」10月2日 7時23分