株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 10月2日 11時19分
【生クリーム不使用 桃のブランマンジェ】
【一言コメント】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @bonheurpan さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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牛乳でもこんなになめらか♪缶詰の桃を使って作る生クリーム不使用のブランマンジェです。
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作ってみたい方は「🍑」をコメントに送ってください😊
<材料(200mlカップ4ケ分)>
◼️牛乳…350ml
◼️桃の缶詰の汁…50ml
◼️砂糖…15g
◼️コーンスターチ…12g
◼️粉ゼラチン…5g
◼️水…大さじ1
◼️アーモンドエッセンス(バニラエッセンスでも可)…数滴
◼️桃の缶詰…1/2カット×4ケ
◼️ミントの葉…適量
<作り方>
①粉ゼラチンは水に振り入れ、10分以上ふやかしておく。
②鍋に牛乳と桃の缶詰の汁、砂糖、コーンスターチを入れて良く混ぜる。中火にかけて混ぜながら温める。
③②に①を加えて混ぜながら溶かす。粉ゼラチンが溶けたら火から下ろし、アーモンドエッセンスを加えて混ぜる。
④器に入れて冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。
⑤桃を薄くスライスして④の上にのせ、ミントの葉を飾る。
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@株式会社ノーリツ
@noritzdays
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2023/10/2