staub ストウブさんのインスタグラム写真 - (staub ストウブInstagram)「【10/11(水) 開催スペシャルクッキングクラス「マチノアカリ」@ツヴィリングクッキングスタジオ横浜元町店】地魚と地元野菜で作るフランスの田舎料理が人気のビストロ「マチノアカリ( @bistro_machinoakari)」のシェフ八十川氏をお招きして開催する、スペシャルクッキングクラス！只今、レッスン予約を受付中です。今回は、以下3品のレシピをご紹介いただきます。・前菜 : 里芋とベーコンのテリーヌ・メイン : シューファルシ (フランス風ロールキャベツ) ・デザート : ベルエレーヌ(洋梨のコンポート) 前菜はテリーヌ型で作る、旬の食材 “里芋”のテリーヌ。メインはソーセージの具をキャベツで包み、キノコとブイヨンと共に、ストウブで蒸し焼きにして仕上げる “シューファルシ(フランス風ロールキャベツ)”。デザートは洋梨に温かいチョコソースをかけていただく、ベルエレーヌ(洋梨のコンポート)です。プロの技がぎっしり詰まったレッスンをお楽しみください。・開催場所 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス横浜元町店クッキングスタジオ・日時 : 10/11 (水）11:30am~ ・定員 : 10名・時間 : 3 時間〜・お問合せ用 TEL : 045-228-7945 ・クッキングクラス予約用URL : https://airrsv.net/motomachi-cookingstudio/calendar (リンクはストーリーズでもご紹介中！) *写真はイメージです。 #STAUB #ストウブ」10月3日 14時15分