市川歩美のインスタグラム(ayumichocolat) - 10月3日 16時27分

イヴァン・シュヴァリエシェフにお会いしました♡

ブルターニュのレンヌにブティックがあります。現在、34歳。28歳でM.O.F（国家最優秀職人章）を取得されています。

サラザン（ソバ）のプラリネは、シェフが朝晩召し上がるほどお好きだそう！

大人気のポップコーン入りタブレットはシェフの子どもの頃の思い出から作られたものだそうです。

またバレンタインシーズンに来日されるそうなので、2024年のバレンタインの新作も、楽しみにしましょう。

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