安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 10月7日 06時22分
昨晩のテーブルから。
おはようございます!
涼しい朝❣️
リンもまだ高いびき💤です。(笑)
昨日のテーブルは、ザ、家庭料理。
鰹のお刺身。たっぷりの生姜と酢橘で。
めかぶの梅山葵。
しゃものレバー煮つけ。
筍と東寺ゆばの煮物。
ふとネギの肉巻き。
スモークチキンときゅうりのマヨ和え。
などでした。
とりわけレバーの煮つけは、少し薄めの煮汁に生姜をたっぷり入れたので、レバーの優しい味わいがとても良くでていたように思えました。
豚バラで太ネギを巻いた肉巻きは、ネギの青いところも余すとこなく使っています。
これからネギかどんどん美味しくなるので、いろんなネギ料理に挑戦したいなーと。
ごちそうさまでした!
さっそろそろリンを起こして朝ンポです。
みなさま、本日も心晴れやかな佳き一日をお過ごしください!
#レバーの煮つけ
#東寺湯葉
#ネギの豚巻き
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/10/7