4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taipei, Taiwan 漾波酒食処 RippleSake / 以下餐點及價位牛舌丼飯 $300 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡這道是隱藏版的！需要事先預訂。劃破蛋使蛋液滲入白飯，增添濕潤度和黏稠感，配著脆彈牛舌，味道層次堆疊上去，是很有內容的一碗丼飯🐂 合鴨胸佐綠醋 $320 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡粉嫩色澤的鴨胸切成薄片，吃起來較Q彈～可先吃原味再擠幾滴金桔，微酸的滋味提升味蕾🦆 酒盗奶油麵 $280 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡 酒盗是使用海鮮內臟醃製而成的小菜，但經過打碎處理，因此不會有腥味～麵條是細麵體，較有Q勁嚼感🍝把蛋拌開再吃增添滑順感，充滿濃厚奶味但又不過於膩，味道蠻特別的，可以嚐鮮看看！每日特選生蠔 $時價美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡店家選用日本兵庫縣生蠔🦪肥厚飽滿且鮮甜，入口後充滿濃郁海味，吃起來較脆口滑嫩～蒜味鯷魚烤櫛瓜 $160 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡烤櫛瓜非常多汁！配上蒜味鯷魚相當合拍，整體的味道偏清爽，個人非常喜歡🤤 午魚若狹燒 $320 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡肉質細緻且沒什麼腥味，幾乎吃不到刺，店家用鹽烤的方式去烹調～是有質感的一道料理🐟 牡蠣紫蘇奉書揚(限量) $360 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡像春捲的造型也太可愛😍牡蠣帶點苦味，加入紫蘇葉中和掉膩感，裡頭還有Cream cheese和紅味噌提升豐富度，記得一定要趁熱吃～香料蒜炸翅 $280 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡雞翅皮薄且肉質不乾柴，上頭撒有大蒜粉和洋蔥粉，並不會搶走雞翅本身的味道，反而是做到突顯主食的作用🐓 塔塔小洋蔥 $160 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡是用珍珠小洋蔥去炸的🧅自帶甜味，放冷也沒有過重的油耗味～會忍不住一顆接一顆😆 白燒鮭魚茶泡飯 $240 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 💡補充💡選用日本秋田美人小町米和北海道七星米🍚除了鮭魚也吃得到鮭魚卵，在調味上偏清淡，感覺會合長輩們的胃口～春雪調酒 $350 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡這杯是以碧螺春清酒為基底，帶有紫蘇的香氣，細密的奶泡上撒有宇治抹茶粉，味道濃醇，酒感偏低～個人非常推薦🍵 黑潮調酒 $350 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡這杯是以焙茶燒酒為基底，帶有哈密瓜的甜以及斑斕葉的清香，還有加入黑糖糖漿，在風味上蠻獨特的🍈 整體環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌘 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌘 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 🗺台北市大安區敦化南路一段190巷16號 🚇捷運忠孝復興站4號出口 ☎️(02)2778-0232 ⏰18:00–01:30 🍽2023.09.26到訪用餐 💡補充💡這間位在東區巷弄內的清酒吧，裝潢是日式侘寂風🇯🇵木質調的陳設，營造一種清幽氛圍～店內提供近百款清酒，讓顧客們感受在搭餐上的變化。剛入座店員就會端上迎賓雞湯，加入昆布跟柴魚，還有富含膠質的大量雞腳，使味道更加醇厚🍲整體的餐點偏精緻，調酒也是富含巧思，店內還有提供喝酒遊戲增加趣味性～蠻推薦大家造訪👍🏻🔞未成年請勿飲酒🔞 #4foodie #4foodie台北 #4foodie忠孝復興站 #忠孝復興美食 #漾波酒食処 #RippleSake #台北餐廳 #台北美食 #台北酒吧 #台北清酒吧 #東區 #東區美食 #東區酒吧 #酒吧推薦 #清酒吧 #4orfoodie #4foodieforfoodie #4foodieintaipei ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」10月12日 22時00分