安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「漬けてみました！お早うございます❣️ 昨日はたくさんの方に「キッチンで話そ！」をご覧いただきありがとうございました！今朝も朝んぽしていたら、「インスタで見た茄子の揚げ浸しを作ったら、とっても美味しくできました！」とお声をかけてくださる方がいて、うれしくなりました。さて、昨日は今季初、いくらの醤油漬けを仕込みました！ワンダーランドでイクラの下処理までしてくださったので、私はお酒と味醂を煮切って、そこにお醤油を入れて漬け汁を作っただけ。（笑）昆布を敷いた保存容器に冷めた漬け汁を入れて、いくらを漬けました。多めに漬けたので、出来上がったら半分は冷凍する予定です！楽しみです。ちなみに漬け汁は、お酒と味醂、お醤油を1対１対１です。さっ本日はいろいろ予定もあるので、これから支度します。大気が不安定のようですね。みなさまの一日が心はずむ時間になりますように。本日もよろしくお願いいたします! #いくらの醤油漬け #フレンチブルドッグ #安藤優子」10月28日 10時26分