志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 11月2日 21時39分

今夜はタッカンマリ。いつもは簡単に手羽中を使っていたのだが、韓国料理の師匠　@spikeandlove に骨付きのモモ肉を使うとよいとアドバイスをもらって、作ってみたら、これがまぁ美味しい。いつもより格段に旨みがアップ。モモ肉はしっとり、ほろりとほどけてとろけるように柔らかに。玉ねぎとニラ入のタレでいくらでも食べられちゃう。スープを含んだじゃがいもや長ネギ、トッポギもいい感じ。〆はうどん！

#タッカンマリ
#おうち鍋

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