ecomfort(エコンフォート)のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 11月3日 08時30分
イーオクト(株)代表・高橋百合子が綴る連載「山のてっぺん 海暮らし」第18回をアップしました。
<週末は、佐島の魚屋さん>
佐島の地ダコも生シラスもおいしくておいしくて
今までのタコとは全然違う噛み応え、じわっと来るうまみと甘さ。
今宵の主菜はタコのマリネと生シラスごはん。
海辺に暮らすといいことがたくさんあって、海景色も夕陽もすばらしいけれど、うれしいのは新鮮な魚が手に入る・・・というより、新鮮な地の魚を売る魚屋さんを訪ねるたのしみがあること、それも驚きの値段、、。
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2023/11/3