安藤優子さんのインスタグラム動画 - (安藤優子Instagram)「突然ですが、「キッチンで話そ！」です。本来なら明日のアップなのですが、明日の予定が詰まってしまって、急きょ本日やらせていただきます! 献立を書いた紙の日付が10月になってますが11月の間違いです。大変失礼いたしました！！本日は」豚ヒレ肉とキノコのガーリックバター」です。豚肉に塩胡椒をして、粉をまぶして、オリーブオイルでカリッと焦げ目がつくくらいまで、焼き付けます。フライパン余白で、いっしょにキノコを焼きつけます。今日は、舞茸、本しめじ、椎茸を使いました。キノコも焦げ目がつくくらいまでしっかり焼きます。豚ヒレ肉がしっかり焼けたら、いったん取り出して、キノコ日常塩胡椒して、ニンニクとバターを投入。少し絡めるように炒めたら、お醤油をたらして、出来上がり！です。ニンニクは愛用の桃屋さんの刻みニンニク、お醤油はコトヨさんの和院醤油を使いましたが、お好みでなんでも大丈夫です。旬のキノコの旨みとバターが溶けあって本当に味わい深い一品です。ぜひお試しください。以上、本日の「キッチンで話そ！」でした! #豚ヒレ肉とキノコのガーリックバター #キッチンで話そ #フレンチブルドッグ #安藤優子追伸！🙇どんだけ最近バタバタしていて頭が回っていないか。本日は、2023年11月8日、です。みなさますいませんでした！」11月8日 18時04分