YURIKAのインスタグラム(yurika__baby) - 11月10日 20時56分
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📍恵比寿『恵比寿焼肉ホルモン富士』
@_horumonfuji_
恵比寿駅から徒歩1分のこちら
ホルモンで有名な芝浦ホルモンの姉妹店で
朝〆の新鮮なホルモンを
リーズナブルに食べられるお店🥢✨
平日25時まで、金土は朝4時まで営業で
酒飲みには嬉しい🍺❤️
飲み放題付きのコースは4000円からで
もちろんアラカルトメニューも豊富💓
まずはシャキシャキで水々しい生キムチと枝豆で
ビールをぐいっと飲んで新鮮な肉刺しから注文✨
レバー刺しは低温調理された
臭みのないレバーで
ごま油とおろしにんにく、塩で
頂く外せないメニュー🤤
タン刺しは厚みがあって
歯応えもありつつ柔らかく
ネギダレをたっぷり乗せて〜
お酒が進みます✨
はつゆっけは柔らかく
卵黄と自家製のタレ、ネギと絡ませて
お口の中でとろけます🫠💖
おすすめマークの付いていた味噌ホルモンは
ぷりっぷりでジューシーで
噛むたびに旨みが溢れます✨
名物とろレバーもレバー刺し同様新鮮で
臭みなく旨み溢れるレバー✨
そしてすごいボリューム😍
レバーを焼く時焼き過ぎると
えぐみが出て食感もぼそぼそになるので
コロコロと転がしながら
火の強くないところでじっくりと
中まで火をゆっくり通すのがおすすめ🔥
この焼き方だとちゃんと火も通って
あまくてねっとーりしたレバーに✨
軟骨ラバーな私ですが
塩なんこつ盛りを食べ損ねてしまったので
またリベンジに行きたいと思います😋
カジュアルに友達と
コスパよく美味しいホルモンを食べながら
飲みたい時におすすめのお店✨
【注文したもの】
・枝豆
・生キムチ
・レバ刺し
・タン刺し
・はつゆっけ
・牛つらみ
・牛ハラミ
・ミックスホルモン
・名物レバ焼き
・味噌ホルモン
・そぼろ丼
・〆のスープ
・ビール✖️2
・シャリシャリレモンサワー
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2023/11/10