エダジュンのインスタグラム(edajun) - 11月16日 11時56分
海老とアボカドのグリーンカレーパッタイ🦐🇹🇭
グリーンカレー味のパッタイ、
絶対に美味しいだろうな〜🤤💡
と思って作ったら、今回も大正解でした🙌
フライパンに油をひいて、にんにくを炒めて、玉ねぎ、にんじん、海老を炒める。
センレック麺、もやし、ニラ、
グリーンカレーペースト、ナンプラー、レモン汁で味付けを。
最後に、アボカドをサッと和えて、ディルを散らしました☺️🥑
食べる直前にピーナッツも入れたのですが、写真の時には忘れていた😭💦
グリーンカレーの辛さがあるのですが、
アボカドで調和してくれて、そこに海老のぷりっと感🦐
野菜もモリモリ食べられるし、
やっぱりパッタイ好きだな〜🇹🇭
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2023/11/16