macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月21日 17時00分
羽なしでもパリパリ🥟「#ライスペーパー餃子」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️ライスペーパーがあまった時に💕
✔️餃子の具を包んで焼き上げたひと品!
✔️おつまみにもおすすめ♪
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・ライスペーパー:6枚
・豚ひき肉:200g
・ニラ:60g
・小口ねぎ:60g
・a. 酒:小さじ2杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a.味付塩こしょう:少々
・a. オイスターソース:小さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・サラダ油:適量
・ごま油:適量
■下ごしらえ
・ニラは粗みじん切りにします。
■作り方
①ボウルに豚ひき肉、(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。ニラ、小口ねぎも加えてさらに混ぜ合わせます。
②ライスペーパーを半分に切ります。具材をのせ、ライスペーパーをのせておさえつけます。
③フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、②を焼きます。
④焼き色がついたらひっくり返し、フタをして中火で3分焼きます。ごま油をまわし入れてカリッとしたら完成です。
★MEMO★
・ライスペーパーは直径18cm程度のものを使用しています。
・お好みでにんにくを加えてもおいしいです。
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2023/11/21