長尾悦美のインスタグラム(yoshiminagao) - 11月29日 21時32分

先日　@Blue Bottle Coffee Japan
Kyoto studioにご招待頂き、Blue bottle創業者ジェームス フリーマンが日本の喫茶店文化からも
inspirationを受けたというコーヒーコースを体験させて頂きました。

京都の築100年を超える旅館をリノベーションされ造られた
通常店舗の2階にある完全予約制のstudio。

staffユニホームデザインは　@tanakanytyo 👏

デザイナーの　@tanakapeople も一緒に
90分のSpecialコースを堪能。

このコースの為に選ばれた特別な豆を使用し、個性に合った抽出方法を目の前で見ながら、香りや、味の変化を楽しみながら奥深いコーヒーの世界を魅せて頂きました☕️

間に出てくるスイーツも kyoto studio限定。とても美味しかったです。

秋営業は12月11日で年内終了🍁
次回Openは春を予定しているそう。

美しい南禅寺の門の前にある素晴らしい空間で
人混みを避け、ゆっくりとしたおもてなしを受けられる
とても贅沢な時間でした。

ありがとうございました。

#bluebottlecoffee
#bluebottlecoffeekyoto
#coffee

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