山岸久朗のインスタグラム(yamaben) - 12月5日 06時52分

四ツ橋の新店「ラーメンクルム」。
東京の池尻大橋に、八雲っていう美味しいワンタン麺の店があるのね。そこから独立した店主がなんと大阪の四ツ橋で開店！ウェルカム大阪！韓国人で、日本に寿司修行に来たのに、八雲で勤めたからワンタン麺に、そして奥さんが大阪人だからって四ツ橋で独立って、人生って何があるかわからないよね。クルムは、韓国語で雲のことらしい。八雲へのリスペクトも忘れていない。

真っ黒なスープは淡麗。ワンタンは肉と海老。
これで東京まで行って八雲の行列に並ぶ必要なくなったよ。

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