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THE SODOH OFFICIALのグルメ情報

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THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO (kyoto_thesodoh)
いつも新しく。いつも変わらずに。
伝統的なイタリア料理をベースに、京都という場所や地の素材、料理の時代性や季節感をかけ合わせたのが、
ザ ソウドウ 東山 京都のイタリアン。
https://www.thesodoh.com/news/2023/09/27/6224/

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THE SODOH OFFICIAL： ※夏の東山は緑生える清涼感あふれる美しい季節木と火と水を感じられる庭園京都のシンボルである八坂の塔のふもとに位置し、清水寺や八坂神社へは歩いて行けるロケーションに“ザ ソウドウ 東山 京都 @kyoto_thesodoh “はございます。建物は日本画の巨匠、竹内栖鳳が構えた約90年前の邸宅をリノベーションしております。是非お越しいただいた時にご覧いただきたいのが入口からレストランへ続く一本道。あえ

THE SODOH OFFICIAL： ※京都も梅雨が明けいよいよ夏本番に入り清涼感ある夏のSODOHコースをご用意しております。すももの冷製フェデリーニCold Prum Fedeliniゴールドラッシュのアイス 最中　トリュフSweet Corn Ice cream Monaka Truffle Flavor今しか楽しめない旬の食材をぜひSODOHでご堪能ください。———ご予約は、TOPページURL又はお電話にてお問い合わせください

THE SODOH OFFICIAL： *【サマーファミリーブッフェ開催のお知らせ】THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTOではこの夏、8月13日14日15日の3日間限定で家族で楽しむ『サマーファミリービュッフェ』を開催します。THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO自慢のお料理をブッフェスタイルでご用意いたします。お子様にもお楽しみいただけるお料理やデザートもご用意し、小さなお子様連れでも楽しんでいただける

THE SODOH OFFICIAL： ※​京都の夏の風物詩、街では祇園祭後祭り山鉾巡行真っ只中DINNERにて京都で採れた京野菜賀茂茄子京都伏見唐辛子、冬瓜の摺流し、鱧を用いた夏限定のSODOHコースをご用意しております。太刀魚の昆布〆　冬瓜の摺流し　柚子"Kombu-Sandwiched Cutlass Fish with Yuzu Citrus andPureed Soup of Winter Melon"近江鴨 賀茂茄子 ペコリ

THE SODOH OFFICIAL： ※11月も始まり、秋の彩りをより一層感じます。THE SODOH コースよりメインディッシュの紹介、この季節にもぴったりの煮込みをご用意しております。熱々でトロッと煮込まれた和牛のメインディッシュソースには柚子汁、仕上げに柚子の皮をげずり風味をだし煮込みと相性が抜群です。和牛煮込みの相棒にマッシュルームをよく使われる所を大黒本しめじで肉厚に旨味を加えよく組み合わされるセロリとりんごの相性を旬の洋梨

THE SODOH OFFICIAL： ※コースの始まりと終わり。コースの初めを彩りワクワクする大事な一皿。シェフの渾身の一手を堪能できそのあとのストーリーに胸が躍る大事な一品です。■長野パープル シャインマスカット ハモンセラーノ大粒で皮ごと食べれる甘味たっぷりの「長野パープル」とブドウの中でも人気の品種である「シャインマスカット」美しい黄緑色の実が特徴で、上品な甘さと芳醇な香りが魅力、どちらも「そのまま」たべれるという一番美味しい状

THE SODOH OFFICIAL： ※8月に入り、より一層暑さを増し祇園祭が終わり五山送り火など8月もまた京都の季節。今回は、ランチ限定のコース「THE CHEF」旬の食材をシンプルに表現したイタリアン。 「100年先も愛される店」をストアコンセプトに掲げ、料理も「いつの時代も愛される味」伝統的なイタリア料理をベースにシェフが腕を振るってコースをご用意しております。———ご予約は、TOPページURL又はお電話にてお問い合わせください

THE SODOH OFFICIAL： ※本日より2023年度クリスマスご予約開始でございます。今年も1年の感謝の気持ちを込め期間限定の特別コースをご用意しております。大切な方と、THE SODOH HIGASHIYAMAにて素敵な夜を過ごせますようスタッフ一同お待ちしております。■クリスマス特別コースのみ12/23~25日Xmas Special Course ¥15,000=======================【アーリークリ

THE SODOH OFFICIAL： ※SODOHクリスマスビュッフェについてのご案内🎄＊レストランのクリスマスコースディナーとは異なります2023年12月24日（日）、25日（月）毎年ご好評をいただいているクリスマスファミリーイベントを今年も開催いたします。ご家族ですごすクリスマスを、より特別な思い出に。たくさんのご家族にとって幸せな時間となりますように。今年もすでにたくさんのご予約をいただいており24日のランチタイムは13時45

THE SODOH OFFICIAL： ※コースの始まりと終わり。SODOHではLunchのChefコースDinnerのSODOHコースのデザートを専属のパティシエが作っております。デザートはコースの最後を飾る至高のひととき。いつも違う表情を魅せてくれ、季節の素材やイタリアンの王道の組み合わせで楽しませてくれる。■ババ オ マロン生地は 二次発酵まで シロップがしっかり染み込むように細かい生地にしておりシロップはグラニュー糖を使わず天然

THE SODOH OFFICIAL： 新しい秋のコース 「THE SODOH CORSE」＊一部コースのメニュー紹介・近江鴨と伝助穴子の炙り 百合根のスープSeared Duck and Conger Eel with Lily Bulb Soup・寒鰆 もものすけ蕪と唐墨Spanish Mackerel with Turnip and Dried Mullet Roe・白子ソテー 下仁田葱の焦がしバターソース 菊芋Sauteed C

THE SODOH OFFICIAL： ※近江牛黒毛和種の和牛が隣県の滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称である。日本での肉用牛としての史実として残る歴史が400年と圧倒的に長く、三大和牛の1つとされる。他のブランド牛が限られた狭い地域あるいは個人の飼育であるのに対して近江牛は滋賀県全体での生産の為、年間出荷頭数は圧倒的に多く優れた肉質が特徴である。SODOHでは、フィレの部位をフォンドボーや黒ニンニクをもちいたこうばしいソー