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デザイナー のutosh さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。
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ウエキ トシヒロ|uto’s kitchen
(utosh)
◇お肉と野菜でうま美味しい簡単レシピ!
✏️発酵マイスター・野菜ソムリエ
🍳料理研究家 / フードスタイリスト / 娘のパパ👨👧
◎男女差のない料理でNHK「おはよう日本」出演
📗著書3冊「在宅楽飯100」
👇🏻野菜と発酵のラジオVoicyやってます
https://lit.link/utosh
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【とうもろこしのフライパン蒸し】レンジを使わずに、フライパンだけで蒸しとうもろこし!茹でるわけではなく、蒸すので、栄養も逃げないやり方!ぜひこのやり方で夏のトウモロコシを食べてください!ー/ー/ー/ーとうもろこしのフライパン蒸し(2人分)【材料】とうもろこし 2本塩 小さじ1/2水 100ml【作り方】(1)とうもろこしは
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【ナスの揚げ浸し】夏に絶対食べたい、ナスの揚げ浸し。出汁は使わずめんつゆなんだけど、コクがでるように調味料を工夫しています!ごま油をちょっと入れるのがポイント。獅子唐をいれるとアクセントになって美味しいですよね。ぜひ作ってみてください!ー/ー/ー/ーナスの揚げ浸し(2人分)【材料】ナス 5本獅子唐 10本油 100ml赤唐
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utosh: ロゼにぴったり!組み合わせがおいしい鯛と文旦のカルパッチョ。簡単に作れておいしいですよ。お酒に合わせてお好みでオリーブオイルと塩をしっかりふってくだい。ロシュマゼ のアカウントでワインの詳しい楽しみ方について投稿されているので、ぜひチェックしてみてください!@rochemazet_jp#ロシュマゼ #rochemazet #テラヴィティス認証 #ペイドック #PR#おうちごはん #簡単レシピ
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utosh: ワインにぴったり!ぜひ作ってみてほしい。生ハムとニンジンがあればすぐ出来る。(クリームチーズがあればなお美味しい!)最後にレモンの皮をふりかけたら、レモンの香りでさらに美味しいですよ!ロシュマゼ のアカウントでワインの詳しい楽しみ方について投稿されているので、ぜひチェックしてみてください!@rochemazet_jp#ロシュマゼ #rochemazet #テラヴィティス認証 #ペイドック #PR#
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【そら豆のチーズガレット】そら豆でワインが飲みたい!そんな時にぴったりのレシピはこちら!おいしいし、簡単だし、すぐ作れます!ぜひ作ってみてくださいね!ー/ー/ー/ーそら豆のチーズガレット(2人分)【材料】ピザ用シュレッドチーズ 100g程度そら豆 さや付き7個・水 1リットル・塩 20g桜えび 大さじ2程度【作り方】(1)
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【豆乳スープの冷やし担々麺】辛いのが好きな人必見レシピ!豆乳のマイルドさと辛さが合わさって、辛いのにどこまででも食べられてしまうという冷やし担々麺!調味料の組み合わせはほぼ同じなので、意外と簡単に作れます!ぜひ作ってみてください!ー/ー/ー/ー豆乳スープの冷やし担々麺(2人分)【材料】中華麺 2玉長ネギ(白い部分) 1本分
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【スペアリブのレモン煮】レモンでさっぱり食べられる、スペアリブ料理。これからの季節は肉料理もさっぱり食べたい!そんなときはレモンがオススメ!ぜひ作ってみてくださいね!ー/ー/ー/ースペアリブのレモン煮(2人分)【材料】スペアリブ 5本程度(400g)レモン 1個インゲン豆(お好みで)8本程度炒め用油 大さじ1A水 200m
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【生ハムのせ水なす粉チーズ】今年も水ナスの季節がはじまりました。今回はあっという間に食べられる水ナス料理です。粉チーズと生ハム・レモンの組み合わせ。絶品です!ぜひ作ってみてくださいね!ー/ー/ー/ー生ハムのせ水なす粉チーズ(2人分)【材料】水ナス 1個生ハム 5枚程度粉チーズ 大さじ1オリーブオイル 大さじ3レモンの皮 1
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【ピーナッツとニラの冷しゃぶ和え】ニラがおいしい季節です。そんなニラを余す事なく1束全部たっぷり食べられるニラ料理を作りました。味の決め手はピーナッツ!ぜひ作ってみてくださいね!ー/ー/ー/ー【材料】ニラ 1束 100g豚うすぎり肉 180gピーナッツ(有塩) 大さじ2Aお酢 大さじ1しょう油 小さじ1/2ごま油 大さじ1
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【モッツアレラチーズのうま辛キュウリ】食べるラー油で作る辛くてうまくて箸がとまらなくなる料理。これはご飯も進むし、お酒も進む。何にでも合うのでぜひ作ってみてください!ー/ー/ー/ーモッツアレラチーズのうま辛キュウリ(2人分)【材料】きゅうり 2本モッツァレラチーズ(ミニサイズ)100gA食べるラー油 大さじ2お酢 大さじ2
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utosh: 【ぜったい作って!】柿とローズマリーのモッツァレラ柿を美味しく食べようシリーズの今年版を作りました。考えたのは柿とローズマリーの組み合わせ!これはワインに合います!もう見た目通り、好きな人は大好きなレシピになりましたので、あんまり言う事ないです!!ぜひ作ってみてください!レシピはこちら↓ー/ー/ー/ー柿とローズマリーのモッツァレラ(2人分)【材料】柿 1個モッツァレラチーズ 1個(100g)ローズ
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utosh: レシピは他にも▶︎ @utosh知りたい事があったら気軽にコメントください!【花ズッキーニのフリット】初夏だけの花ズッキーニを使って、今だけのおいしいフリット作っちゃいました。チーズが口の中でじゅわっと溢れて、食べた事のない美味しい味わいです。ぜひ作ってみてくださいね!ー/ー/ー/ー花ズッキーニのフリット(2人分)【材料】花ズッキーニ 2個モッツァレラチーズ 1/2個アンチョビ 1/2個程度A小麦