ベジ部(オーガニック/有機野菜/無農薬野菜) のインスタグラム(vege_bu) - 6月23日 00時14分

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【プラムボストック】
▷酒種
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ベースのパンは酒種で菓子生地とブリオッシュの間くらいの生地です?
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薄切りにしたパンにシロップ打って、間に濃縮プラムジャム挟んだボストック。
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プラムの甘酸っぱさがいぃ意味で罪悪感軽減させてくれる？
イャイャ、カロリーはしっかりあります。
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もらったプラムがすごくおいしかったから、追加で3キロくらいちょうだーい‼️てもらって加工して、よし、次はソルダム待ちだね?
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て思ってたら、また違う2人からプラムを頂いてしまった…?笑
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たぶん10キロ近くありそう…
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みかん農家さんが周りに多いんだけど、プラムも作ってる人多いみたいー?✨
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すぐ熟すからね…
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生のまま冷凍行きだ‼️‼️
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カットして冷凍しておくと便利だょー❤️
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そのまま食べたり、ミキサーかけるだけでシャーベットなるし、タルトとかバターケーキとか焼き菓子にもそのまま使えるし、何ならそれから煮たらジャムにもなるしね?✨
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