もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 8月16日 20時00分

『桃の剥き方』
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食材の切り方やちょっとひと工夫など
料理の基本をご紹介!
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【材料】 1個分
桃 　1個
お湯 　適量
氷水 　適量
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【手順】
ボウルに氷水を用意しておきます。
1. 桃の上部に、十字に切り込みを入れます。
2. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら1を入れます。
3. 20秒程経ったら桃を取り出し、氷水の入ったボウルに入れます。
4. 桃に切り込みを入れた所をつまんで、ヘタに向かって剥きます。
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【コツ・ポイント】
桃をお湯に入れ湯むきするときは、果肉がやわらかくなってしまうので、長い時間お湯につけないように、気を付けて下さい。
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【レシピの紹介】
桃の剥き方のご紹介です。今回はトマトの湯むきをする要領で、桃の皮だけをツルンと剥く方法をご紹介します。この剥き方をマスターすれば、果汁たっぷりでジューシーな桃を、余すことなく食べられますよ。ぜひ試してみてください。
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